时至今日，即使在山西农业大学提起赵鸿钧这个名字，知道他的人也不是多数。如今已经退休的赵鸿钧仍钟情于科研工作，但全靠自己孤军奋战。贾毓芝说，从全国甚或全世界来讲，山西农大早已是塑料大棚的代名词，一提起山西农大就会想到塑料大棚，但没有多少人能想到赵鸿钧。“他是中国最优秀的科学家之一，我们应当善待他，媒体应该好好宣传他。” 薄膜覆盖和袁隆平的杂交水稻比肩
1964年，赵鸿钧向农业部等部委正式提出建议，首次提出了地膜覆盖、小拱棚覆盖、大棚覆盖，以及薄膜在鸡舍防寒、渠道防渗等17项农牧业方面的应用，同时附上自己设计的“一面坡式”和“悬梁吊柱式”竹木结构大棚的图纸。他的建议很快得到了国务院有关部委的支持。同年，他开始了“塑料大棚万里行”推广活动，足迹从东北、华北到西北，遍及29个省、市、自治区，培训人员500万人次。
“为人民谋福利，提高中国人民的生活水平、生活质量，是我从事科学研究的根本动力。”赵鸿钧说。1975——1976年，年纪不大的赵鸿钧，已经在长春、太原成功地主持召开了第一、二届全国薄膜农业研究会议。
据统计，到1980年，经他推广的塑料大棚占全国的80％以上。期间，他还根据农业部的意见设计了“晋阳型”塑料大棚钢架结构，该结构仅需钢材每平方米5公斤，比日本最节省钢材的17种同类型的大棚还要节省，这种大棚在我国及第三世界国家很快得到了广泛推广使用。仅大棚栽培一项技术即为国家创造了数百亿元的经济效益，很大程度上解决了北方居民的吃菜问题，同时，也把中国作物的栽培极限大面积向北推移。
在推广薄膜农业技术的同时，他积极著书立说，1976年，赵鸿钧写的《农用塑料大棚》由北京出版社出版，这也是中国的出版社第一次出版介绍这方面内容的书籍。其封面被放大后，在王府井书店橱窗内展出了很长一段时间，不少人都是从这里才知道塑料薄膜也可以代替玻璃盖起温室种菜，日本人也是看到这个封面后才说：“看来中国人利用塑料薄膜种菜的战役是打响了。”该书还第一次介绍了“悬梁吊柱”大棚，并附有图片。这种棚型成为了中国各地农民使用的薄膜大棚的主要形式。在1978年前，他就出版了《塑料温室与蔬菜栽培》、《塑料大棚园艺》、《前进中的我国塑料大棚园艺》等专著，这是中国最早和最权威的塑料大棚专著，也是世界薄膜农业宝库中出版较早的几本专著，奠定了中国塑料大棚农业薄膜覆盖的理论基础，被国内外专家学者广泛引用。
2005年国家知识产权局编撰的《中国知识产权年鉴》中，文章在介绍赵鸿钧从上世纪50年代发现地膜增温至今的研究历程时说：“赵鸿钧教授的薄膜农业，研究之早、培训人员之多、推广面积之广、社会效益之好、经济效益之高、理论基础之深，均堪称世界之最。”
联合国教科文组织认为，“近二十多年来，山西的薄膜覆盖和湖南的杂交水稻是中国大陆经济效益和社会效益最好的两大知识经济、举世瞩目。”这也从一个侧面肯定了赵鸿钧对中国农业的贡献。
“因为我对这土地爱得深沉”
原中国农科院院长金善宝先生盛赞赵鸿钧是“塑料大棚之父”，并建议提名他当中科院院士。日本的内海修一、西班牙的瑞卡多、荷兰的威姆等专家曾建议赵鸿钧申报世界和平奖，因为他为那么多人的生活安康作了卓越的贡献。但赵鸿钧却没有争取，他认为自己是穷苦农家出身，国家能让自己上学已经很满足了，取得一点成绩，也都是党和国家培养的，应该回报国家和社会！
多年来，赵鸿钧的研究在日本、美国、英国以及联合国教科文组织等都有介绍和报道。简单朴素的心愿，让他在古稀之年仍忙于薄膜农业研究。采访赵鸿钧时，他正在进行双膜覆盖（地膜覆盖加小拱棚覆盖）的研究和实践，旨在提高太谷山药的产量和品质。
除此之外，年已70岁的赵鸿钧还在悉心总结研究，埋头撰写200万字的以薄膜覆盖为主的专著 《中华薄膜农业》；应农业部等邀请，积极参加国内有关薄膜农业的会议……
赵鸿钧告诉记者，以前总是自己掏钱，到偏远的农村推广农业科学技术，一些不懂技术的政府官员“竟然百般阻挠，让我哭笑不得”。现在，情况完全发生了变化，赵鸿钧笑着说：“家里的电话都快被打爆了，许多单位、个人发出邀请请我去指导生产”，“国家对三农问题越来越重视，特别是十六届五中全会明确提出建设社会主义新农村的战略，许多官员的观念发生了变化。只有这样，官员才能和农民想到一起去，搞建设才能齐心协力，农村发展才更加和谐。”据赵鸿钧讲，从上世纪50年代发现地膜增温，到现在50多年来，全国还有2/3应该覆盖的农田还没有覆盖起来，他希望在有生之年，能用“太阳棚理论”多解决一些农业问题，为农民兄弟造福。
“为什么我的眼里常含泪水？因为我对这片土地爱得深沉”，赵鸿钧要将毕生献给大棚。
