董金狮：教你“塑”造健康生活

    慧聪塑料网讯：最近全国各地媒体纷纷报道：市民餐桌上色彩鲜艳、工艺不过关的仿瓷餐具（学名密胺餐具），也可能释放出三聚氰胺，对人体造成危害。人们的日常生活都离不开塑料制品，用于包装食品的塑料袋、装食品的塑料盒、饮水用的塑料瓶、吃饭用的餐具等，这些塑料制品的安全问题是大家最关心的。有不少人一边在使用，一边在脑海里打问号：塑料制品到底有没有毒？为此，本刊特邀著名环保专家，中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮来谈谈“常用塑料餐具的安全”。

    劣质仿瓷餐具存隐患

    国家环保产品质检中心特聘专家、国际食品包装协会副会长董金狮日前指出，工艺不过关的仿瓷餐具（密胺餐具），很可能将三聚氰胺由器具迁移到食物中。近日从国家卫生部食品卫生标准委员会传来消息，鉴于已实行近20年的《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》中对密胺餐具没有对三聚氰胺项目的检测，目前正起草新标准，最快有望明年1月出台。据介绍，密胺餐具的主要成分是密胺树脂，而密胺树脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。质量较好的密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的，只有在长期水泡、酸碱、高温条件下才会有三聚氰胺溶出。“但因目前的国家标准没有控制三聚氰胺的迁移量，市场上许多工艺不过关的产品很容易溶出三聚氰胺。”董金狮说，如果有酸性饮料长期放在密胺餐具里，或者倒入度数较高的酒，或者用微波炉高温加热，三聚氰胺的迁移量就会加大，对人体会造成危险。

    莫选深色仿瓷餐具切忌微波炉加热

    劣质仿瓷餐具虽有隐患，但消费者不必过分担心。董金狮说，合格仿瓷餐具能耐低温（可放入冰箱）、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染，安全性较高。

    他提醒，消费者选购仿瓷餐具时，首先应到正规商场、超市购买；其次，看餐具是否标明厂址、厂名、执行标准等相关信息，是否存在变形等不良现象。在选购时，尽量不要挑选色彩鲜艳和颜色深的密胺餐具，要选择有QS标志和厂家信息的，切勿放进微波炉使用。清洗仿瓷餐具时，要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。

    同时，在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别不要将含油较多的食物放在密胺餐具中在微波炉中加热，防止释放出有毒物质。可以把刚买回的密胺餐具放在沸水里加醋煮两到三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时后使用更安全。

    A读懂塑料制品的“身份证”

    细心的你会发现，很多饮料瓶、矿泉水瓶等底部都有一个带箭头的三角形标志，三角形里有一个数字，这些数字从01到07，一般矿泉水瓶子底部标示01；一般泡茶的塑料耐热杯底部标示05；大瓶酸奶瓶子底部标示02……你知道这些数字代表什么意思吗？

    解读：看数字区别使用塑料制品

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