不久前来自国家质检总局的抽查结果表明,除一般塑料袋外,专用的食品包装袋抽检不合格率高达15%以上。 食品包装现状
一次性饭盒据报道,国家质检总局在全国范围内对一次性餐盒进行抽查时发现,近50%的产品不合格。包装熟食的一次性塑料餐盒、碗和托盘的问题尤为严重,这些产品的原料中混有大量废塑料。
在成都荷花池市场,经销一次性饭盒的王老板曾向笔者透露,质量好的饭盒批发价为0.1元/个,质量差的售价只有几分钱。王老板说,质量可靠的产品虽然贵一点,但符合卫生指标,而两三分钱一个的,质量很难保证。然而,大多数餐馆老板买的都是便宜货。
食品包装袋据有关人士透露,目前市场上用于包装食品的包装袋大多数都不合格。一位经销商曾告诉笔者,一些餐馆老板购买的塑料袋,往往花一两元钱就可以买100-200个,而正规的食品用包装袋价格要高出一倍多,许多老板为了节省都不愿意购买正规产品。如上海每年使用塑料袋2.4万吨,其中有50%是小作坊生产的再生塑料袋,在市场上却堂而皇之地当作食品袋使用。
按照有关规定,装食品的塑料袋上面必须注明“食品用”字样。但实际情况是,市场上劣质食品包装袋到处泛滥。笔者就曾多次看到早餐店装豆浆的塑料袋没有“食品用”字样,外观呈灰白色,且手感粗糙。
食品保鲜膜我国国内市场上销售的家庭用食品保鲜膜,大多采用安全的聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVD C)材料生产,但超市却大量使用聚氯乙烯(PVC)保鲜膜包装蔬菜、水果、生鲜食品和熟食。这会给消费者的健康带来隐患。
劣质食品包装对人体的潜在危害
据有关人士调查,目前许多消费者认为,食品包装看着干净就没有问题,却不过问包装材料是否会渗出有害物质。还有部分消费者认为,即使是食品包装有问题,因为使用时间短,不会有大问题。
有关专家指出,不合格的餐盒和食品包装袋在使用过程中,虽然不会像感染病毒、细菌那样对消费者的身体造成立竿见影的危害,但往往会导致慢性中毒,对儿童和青少年的成长发育尤其不利。劣质餐盒遇热或遇到油脂会释放出致癌、致病的化学物质;超标的苯容易诱发癌症及血液系统疾病;而长期食用PVC保鲜膜包装的食品,不但有致癌危险,而且可使男性精子数减低。
“毒包装”使用材料存在的问题
国家标准中有明确规定,包装材料的卫生级别分为三等:工业级、食品级、药品级。然而,一些企业为了降低成本,用工业级的材料生产食品包装,有的企业甚至把国家根本不允许使用的废旧塑料当作原料。
以制作奶瓶为例,食品级的原料塑料每吨5万元,而工业级的是每吨3万元,如果用废旧塑料每吨只有1万元。使用劣质材料,企业获得了利润,食品包装的安全隐患却由此产生。还有的企业使用一些既未允许也未禁止的原料,其安全性就更不得而知了。
据业内人士介绍,目前市面上使用的黑、红、蓝色塑料袋,大都是用废旧塑料制品(如农用薄膜、化工用桶、医院废弃物)重新加工而成的,虽然在加工过程中经高温加热,但其中对人体有害的增塑剂、稳定剂和甲醛等种种有害物质却不能去除掉。
监督管理存在的漏洞
据成都市质量监督有关人士介绍,涉及食品包装卫生安全的强制性和推荐性标准有20多个,这些标准对食品包装材料、可以使用的加工助剂和禁用的有毒物质都有规定。